Fuetec Tournebon d’Elpozo

Fouet catalan Fuetec Tournebon d'elpozo

Fouet catalan Fuetec Tournebon d’elpozo

Saviez-vous qu’il transitait par la poste des milliers de saucissons tous les mois. Je n’osais y croire lorsque hier, moi même en ai reçu un. Devant mon étonnement, le postier m’a avoué que c’était une branche entière de la poste qui était affectée au transport de saucissons. Il rajouta même que l’export se portait très bien: des USA au Pakistan, en passant par le Soudan et l’Indonésie, la demande était très forte. Le genre d’information qui me fait chaud au cœur.

Le question du jour est donc de savoir si ce fouet catalan Tournebon Elpozo surnommé le “Fuetec” mériterait de faire le tour du monde en colissimo R5 pour produits de grandes valeurs ?

Aspect: fuetec elpozo tournebon

Il a l’aspect classique des Fuets: long, élancé et gracile: une véritable danseuse étoile. La seule chose que je lui reproche est sa fleur, qui est beaucoup trop blanche pour être honnête. Il est indiqué sur le papier qu’elle est naturelle, mais je me permets d’en douter.

Certaines tranches révèlent des morceaux de gras disproportionnés en regard de son diamètre.

Toucher:

Légèrement collant et une consistance “plastique” ressort au niveau de mes doigts experts.

Je ne peux pas malgré tout être trop sévère.

Fumet: fuetec elpozo tournebon

Je suis un petit déçu. Ses effluves manquent véritablement de personnalité. Ce fuet est clairement trop aseptisé pour un saucisson qui se doit de viser les premières places.

Goût:

Ce n’est pas le meilleur des fuets qu’il m’ait été donné de déguster mais il se défend. Arômes, épices, affinage: le cahier des charges du fouet catalan est respecté et c’est bien là le principal. Au niveau gustatif, la note de fond “chimique” et son léger excès de gras le desservent un tant soit peu mais nous restons clairement dans des limites raisonnables.

Conclusion:

Le Fuetec Tournebon de la marque espagnole Elpozo est un fuet de bonne qualité qui mérite de figurer dans la première partie du tableau. Ce n’est pas celui que je conseille en premier mais il remplit parfaitement sa fonction de “second couteau”.

Poids: 170 grammes

Prix: 2.90 euros

Code Barre: 8410843077657

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17 commentaires

  1. Ari dit :

    Hola !

    Je révais d’un site comme le tiens, grace a toi mon réve est devenue réalité… alors merci.

    Je voulais juste dire que je te trouve sévère, en tant que simple amateur lambda, je trouve l’écart assez mince entre celui ci et ceux d’Espuna et Morini, je racheterais un de chaque a l’occasion, pour mieux saisir ta critique (du fuet, on en a jamais assez).

    Rien que d’en parler, j’en salive, ya pas a dire, les espagnols sont les rois de la charcuterie… il transforme le porc en or.

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  2. Thomas dit :

    Bonjour !

    Tout comme Ari, je rêvais d’un comparatif de saucissons et je me suis retrouvé ici !
    Le Fuetec est pour l’instant mon favori au niveau du goût, je suis un peu déçu de voir une note si basse.

    La bonne nouvelle c’est que d’après ton classement j’ai encore plein de perles à découvrir !

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  3. mikodos dit :

    11.5/20 n’est pas une note basse ici; vous pouvez jeter un oeil au classement… Je l’ai juste noté en fonction des autres fuet sur le marché et il faut avouer qu’il y a meilleur: le fuet d’olot par exemple.

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  4. Moz-Kito dit :

    En tant que gros consommateur de saucisson, Je suis très fan du fuetec de Tournebon ! je trouve aussi que la note est un peu basse. je ne prends plus que celui là en super marché

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  5. Anays dit :

    Je trouve aussi que vous êtes sévère au sujets de ce très bon fuetec il est d ailleurs mon préférer quand je fait mes course en grande surface ! Bonne continuation, très bon cite 😉

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  6. Emma dit :

    Le petit Jésus en culotte de velour…. Simplement une turie ce sauciflard!!!

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  7. alain.guerder dit :

    en tout cas, il n’est pas allergisant pour les sensibles au gluten et ça c’est très rare dans le mode du saucisson !

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  8. Nico31 dit :

    Note un peu faible pour un fuet de qualité constante et facilement trouvable bien sec.
    Il mériterait un ptit 15 mais je lui mets un 13 car au niveau du prix ils ne s’emmerdent pas.

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  9. swamberghe dit :

    super produit bien sec gout noisette

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  10. Munier dit :

    bonjour,

    Demeurant prés de Brignoles dans le Var (83) depuis des années et des années,j’ai acheté chez Leclerc de délicieux saucissons de cette marque environ 12 par mois pour mes enfants et pour moi . Depuis quelques semaines, ne le trouvant plus le distributeur à très certainement déréférencé le produit .
    pourriez vous svp me dire ou je pourrais en acquérir même par colis postaux.

    Merci par avance.

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  11. FANGIER dit :

    Bonjour, je viens vers vous pour vous faire part de mon mécontentement au sujet d’un saucisson sec qui à gout vraiment désagréable et qui ressemble à du papier mâché et qui à fini à la poubelle
    Il s’agit du lot : 22RR02 0000023376 date limite 28-02-17 code barre :8 410843 077664
    Étant un habitué de votre marque , je pense me retourner vers la concurrence car je n’ai pas les moyens d’acheter des produits pour alimenter la poubelle

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  12. lavail dit :

    dommage
    le fuetec d’el pozo est extraordinaire il fallait laisser le nom FUETEC

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  13. Valou Bordi dit :

    Fuetec de mon cœur je ne te trouve pas toujours et souvent tu me manques depuis que j ai goûté ta saveur je ne veux plus que toi sur la table C clair c net!!!

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  14. Clement dit :

    Vraiment bon ce saucisson le prix est cher mais cest du saucisson a comparé le prix au kilo dautre saucisson cela reste correct et je ne sais pas si on devrait y croire mais le saucssion est SANS NITRATE ce conservateur qui s avere dangeureux pour la santé pour ce fait cette marque merite tout mon respect ps le gout du saucisson est a ma convenance petit gout noisette

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  15. valérie dit :

    j’ai enfin trouvé MON saucisson! extra! chez Auchan ou chez Novoviande

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  16. matthieu Bossis dit :

    Bon saucisson, mais je crois que la recette a changé? qq en a entendu parlé, il étais plus ferme avant, je le trouve plus gras….

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  17. Yves dit :

    J’ai essayé longuement de pouvoir enlever la peau facilement. Impossible! La chair part avec, on y passe un temps fou pour au final avoir une rondelle en bouillie…

    J’ai fini par le mettre à la poubelle 🙁

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