Archives pour artisanal

Chorizo Délices Gascons

Vous l’aurez sans doute remarqué, je ne suis pas vraiment fana de chorizo. Et pour cause, n’avez-vous jamais constaté que les produits qu’on nous vendait comme tel étaient le plus souvent très médiocres (euphémisme) avec pour caractéristiques communes une inquiétante couleur orange fluo incitant à la fuite (cerveau reptilien oblige) ainsi qu’une texture molle pouvant

» Lire la suite